党的二十届三中全会强调，“要健全粮食和食物节约长效机制”。山西工学院在实施“光盘行动”的基础上，科技范推广小份菜，让学生在享受美食的同时，避免浪费，引领绿色节约新“食”尚。

山西工学院的西区食堂引进了智慧餐盘系统，这里有从1元到10元价格不等的25个小份菜窗口，学生们可以像逛超市一样选取自己喜欢的菜品，最后统一结算。不同于传统食堂的喧嚣与拥挤，山西工学院的食堂多了一份宁静与秩序，而这正是源于学校引进的智慧餐盘系统，不仅提升了食堂的服务效率，也为学生们提供了更加舒适、高效的就餐体验。山西工学院后勤保障部饮食中心相关负责人在接受记者采访时说：“我们可以通过后台对售餐台不同的区域设定不同的价格，配套的智能碗盘底部内含芯片，放到指定的区域就可以给碗盘输入价格，在结算平台上可以自动识别、刷卡结算，这样大大节省了学生的就餐等待时间?！备醚г貉ο运担骸拔已≡窈米约合不兜牟似泛螅梢灾苯釉谧灾崴闱崴?，整个过程不到几秒钟，非常方便快捷，基本上不用排队。”

在智慧餐盘系统的助力下，学生们可以自由选择自己喜欢的小份菜品，进行个性化搭配，不仅满足了学生们对于口味的多样化需求，更在无形中倡导着节约粮食、健康饮食的生活理念。该学校另一位学生任夏雨也说：“小份菜相比于大份菜的话，性价比更高、更划算。几个人聚餐，每个人点一份菜，我们吃到的种类会更多、更丰富，价格也很实惠，这样大大提升了我们的就餐幸福感。”

记者了解到，小份菜的出现，使得食堂光盘率进一步提升、餐厨垃圾大幅减少。同时，山西工学院还在醒目位置张贴、摆放节约用餐标识，在校园里营造了文明用餐、节约粮食的良好氛围。山西工学院后勤保障部饮食中心相关负责人表示，学校高度重视学生的餐饮工作，既要学生吃得好，又要学生少花钱不浪费，食堂采用自主经营的模式，三年来累计投入上千万元用于改善学生的就餐环境，特别是引入了智慧餐盘系统，让学生实现小份菜的自由组合，深受广大学生的喜爱，每天接待学生达7000多人次。（记者 刘磊 李妍 闫红祥）