朔州朔城区市场监督管理局护航师生“舌尖上的安全”
近日，朔州市朔城区市场监督管理局开展校园食品安全专项检查，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。
在朔州市实验中学，执法人员对学校食堂的人员管理、场所卫生、食品储存、加工操作、餐饮具清洗消毒、备餐管理等重点环节进行检查和指导，督促学校落实主体安全责任，杜绝食品安全隐患，保证校园食品安全。
朔州市实验中学后勤服务中心负责人李健说：“学校十分重视食品安全工作，把它作为校园安全工作最重要的一个环节、最重要的一项工作来抓。要求餐饮工作人员进行审验，比如健康证。每天三顿饭都要进行48小时的留样?！?/p>
据介绍，朔城区市场监督管理局现在主要采取“线下+线上”的监管模式，多举措开展中小学校园食品安全专项监督检查。现场对学校食堂食材采购进货查验、加工制作操作规范、卫生环境等关键环节进行检查，对发现的问题立即督促整改。
校园食品安全关系师生身体健康和生命安全。朔城区市场监督管理局将持续发力，聚焦突出问题，强化监督检查，通过不定期检查抽查等方式，加大对学校食堂的检查力度和频次，形成严防范、重遏制、强执法、长震慑的监管新常态，同时加强学校食品安全宣传力度，强化社会共治，守牢校园食品安全底线。
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